Comer chocolate para desayunar ayuda a adelgazar
Lo demuestra un estudio de la Universidad de Tel Aviv que concluye que tomar dulces, incluído chocolate, para empezar el día puede ayudar a perder peso
El chocolate y los dulces han de formar parte de un desayuno equilibrado de 600 calorías en el que también se incorporen proteínas y carbohidratos.
Un experimento de la Universidad de Tel Aviv en el que han participado durante varias semanas casi doscientos sujetos obesos adultos, hombres y mujeres, ha demostrado que tomar dulces, incluído chocolate, como parte de un desayuno equilibrado de 600 calorías en el que también se incorporen proteínas y carbohidratos puede ayudar a perder peso.
La clave, dicen los investigadores, es ser "indulgentes" por la mañana, cuando el metabolismo corporal es más activo y somos capaces de quemar las calorías "extra" a lo largo del día. Si evitamos del todo los dulces se puede crear una adicción psicológica a largo plazo. Pero añadiendo postres al desayuno evitamos los antojos el resto del día, concluyen los científicos en la revista Steroids.
El desayuno es la comida que más eficientemente controla los niveles de grelina, la hormona responsable del hambre voraz, explica Daniela Jakubowicz, coautora del trabajo. Aunque habitualmente los dietistas aconsejan abandonar el consumo de dulces para perder peso, los investigadores israelíes señalan que eso no es necesario en el desayuno. Suprimirlos por completo aumenta incluso los deseos de ingerir esos alimentos.